Lagar de Azeite

O Lagar de Azeite Devesa do Cávado inaugurado em 2006 surge em Amares com a primeira linha de produção de azeite de primeira pressão a frio.

O azeite é obtido por extracção mecânica a frio, neste caso a extração é feita apartir da prensagem das azeitonas e sementes oleaginosas, mediante processos de fabrico controlados, que nunca excedem os 40ºC.

O azeite obtido é um azeite de categoria superior com propriedades únicas para a saúde. Categorizado como azeite virgem extra, este azeite apresenta baixa acidez e não sendo sujeito a qualquer tratamento químico este azeite apresenta elevada riqueza nutricional.

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